顾继同当场拍板,就让王秀英和红嫂子根据大家提的名字,再加上她们自己心里有数的人选,尽快定下第一批十五个人的名单,明天就开始学习腌制咸菜。
“人选定了,地方也有了,可这腌菜的家伙事儿,还差得远呢。”就在众人都松了一口气的时候,王秀英皱起眉头,提出了一个非常实际的问题。
“婶子说的没错,咱们腌菜,尤其是九月说的这些讲究风味的,最好得用瓷坛子或者上釉的陶罐,透气性好,还不串味,腌出来的菜味道正,也容易保存。”红嫂子也拧眉说道。
“可咱现在,能用的没裂缝的坛坛罐罐,满打满算也不知道能不能有五六个,远远不够啊。”
王秀英的这话像一盆冷水将刚才升起来的温度降了许多。
“我家倒是有两个旧泡菜坛子,其中一个盖子有点豁口,不知道还能不能用。”红嫂子想着自己家里能挪腾出来的坛子说。
“这东西,供销社倒是有时候有卖的,可要票不说,还贵,一下子买十几个,哪来的钱和票?”顾继同也惆怅了,看来赚钱这事儿,还真不是一拍脑袋就能行的。
刘支书也犯了难,集体账上的钱是有限的,搞不好连买盐、买糖和其他调料都不够,哪里能拿出一笔钱买瓷坛?
瓷坛可是金贵玩意儿,贵得很呢。
韩九月也意识到了这个问题。
在现代,各种密封罐、玻璃坛子随便买,可在这里,好的腌菜容器本身就是一笔不小的资产。
她快速思索着解决办法。
“婶子,嫂子,咱们先别急,坛子的事儿,可以分几步走。”韩九月冷静地开口,“首先,把咱们大队各家各户暂时不用的坛子、罐子、甚至大点的瓦盆,都先集中借过来用,记清楚是谁家的,用完了保证完好归还,损坏了照价赔偿。”
王秀英眼睛一亮:“这法子行!我这就去各家问问,谁家有空闲的坛子,先借来应应急。都是为了集体的事,大家应该能支持。”_l