（《别录》中品）

校正《拾遗》麦、苗并归为一。

释名来。

时珍曰∶来亦作kt。许氏《说文》云∶天降瑞麦，一来二，象芒刺之形，天所来也。

如足行来，故麦字从来从。音绥，足行也。《诗》云∶“贻我来牟”是矣。又云∶来象其实，象其根。《梵书》名麦曰迦师错。

集解颂曰∶大、小麦秋种冬长，春秀夏实，具四时中和之气，故为五谷之贵。地暖处亦可春种，至夏便收。然比秋种者，四气不足，故有毒。

时珍曰∶北人种麦漫撒，南人种麦撮撒。北麦皮薄面多，南麦反此。或云∶收麦以蚕沙和之，辟蠹。或云∶立秋前以苍耳锉碎同晒收，亦不蛀。秋后则虫已生矣。盖麦性恶湿，故久雨水潦，即多不熟也。

小麦气味甘，微寒，无毒。入少阴、太阳之经。

甄权曰∶平，有小毒。

恭曰∶小麦作汤，不许皮坼。坼则性温，不能消热止烦也。

藏器曰∶小麦秋种夏熟，受四时气足，兼有寒热温凉。故麦凉、曲温、麸冷、面热，宜其然也。河渭之西，白麦面亦凉，以其春种，阙二气也。

时珍曰∶新麦性热，陈麦平和。

主治除客热，止烦渴咽燥，利小便，养肝气，止漏血唾血。令女人易孕（《别录》）。养心气，心病宜食之（思邈）。煎汤饮，治暴淋（宗）。熬末服，杀肠中蛔虫（《药性》）。

陈者煎汤饮，止虚汗。烧存性，油调，涂诸疮汤火伤灼（时珍）。

发明时珍曰∶按∶《素问》云∶麦属火，心之谷也。郑玄云∶麦有孚甲，属木。许慎云∶麦属金，金王而生，火王而死。三说各异。而《别录》云∶麦养肝气，与郑说合。孙思邈云∶麦养心气，与《素问》合。夷考其功，除烦、止渴、收汗、利溲、止血，皆心之病也，当以《素问》为准。盖许以时，郑以形，而《素问》以功性，故立论不同尔。

震亨曰∶饥年用小麦代谷，须晒燥，以少水润，舂去皮，煮为饭食，可免面热之患。

附方旧二，新五。

消渴心烦∶用小麦作饭及粥食。（《心镜》）

老人五淋，身热腹满∶小麦一升，通草二两，水三升，煮一升，饮之即愈。（《奉亲书》）

项下瘿气∶用小麦一升，醋一升，渍之，晒干为末。以海藻洗，研末三两，和匀。每以酒服方寸匕，日三。（《短剧》）。

眉炼头疮∶用小麦烧存性，为末。油调敷。（《儒门事亲》）。

白癜风癣∶用小麦摊石上，烧铁物压出油，搽之甚效。（《医学正传》）。

汤火伤灼，未成疮者∶用小麦炒黑，研入腻粉，油调涂之。勿犯冷水，必致烂。（《袖珍方》）。

金疮肠出∶用小麦五升，水九升，煮取四升，绵滤取汁，待极冷。令病患卧席上，含汁使肠自入。十日中，但略食羹物。慎勿惊动，即sharen。（《刘涓子鬼遗方》）。

浮麦（即水淘浮起者，焙用）。

气味甘、咸，寒，无毒。

主治益气除热，止自汗盗汗，骨蒸虚热，妇人劳热（时珍）。

麦麸主治时疾热疮，汤火疮烂，扑损伤折瘀血，醋炒贴之（《日华》）。和面作饼，止泄痢，调中去热健人。以醋拌蒸热，袋盛，包熨人马冷失腰脚伤折处，止痛散血（藏器）。

醋蒸，熨手足风湿痹痛，寒湿脚气，互易至汗出，并良。末服，止虚汗（时珍）。

发明时珍曰∶麸乃麦皮也。与浮麦同性，而止汗之功次于浮麦，盖浮麦无肉也。

凡人身体疼痛及疮疡肿烂沾渍，或小儿暑月出痘疮，溃烂不能着席睡卧者，并用夹褥盛麸缝合藉卧，性凉而软，诚妙法也。

附方新七。

虚汗盗汗∶《卫生宝鉴》∶用浮小麦（文武火炒），为末。每服二钱半，米饮下，日三服。

或煎汤代茶饮。一方∶以猪觜唇煮熟切片，蘸食亦良。

产后虚汗∶小麦麸、牡蛎等分，为末。以猪肉汁调服二钱，日二服。（胡氏《妇人方》）。

走气作痛∶用酽醋拌麸皮炒热，袋盛熨之。（《生生编》）。

灭诸瘢痕∶春夏用大麦麸，秋冬用小麦麸，筛粉和酥敷之。（《总录》）。

小儿眉疮∶小麦麸炒黑，研末，酒调敷之。

小便尿血∶面麸炒香，以肥猪肉蘸食之。《集玄》。

面气味甘，温，有微毒。不能消热止烦（《别录》）。

大明曰∶性壅热，小动风气，发丹石毒。

思邈曰∶多食，长宿，加客气。畏汉椒、萝卜。

主治补虚。久食，实人肤体，浓肠胃，强气力（藏器）。养气，补不足，助五脏（《日华》）。水调服，治人中暑，马病肺热（宗）。敷痈肿损伤，散血止痛。生食，利大肠。

水调服，止鼻衄吐血（时珍）。

发明诜曰∶面有热毒者，多是陈黝之色，又为磨中石末在内故也。但杵食之，即良藏器曰∶面性热，惟第二磨者凉，为其近麸也。河渭以西，白麦面性凉，以其春种，阙二气也。