几人又聊了一会，牛满仓才知道对方叫何东。

牛满仓看着何东缸子里那几片炖得发黄的白菜叶子，又看了看自已缸子里油光锃亮的猪肉炖土豆，总觉得这顿饭吃得不对等。

他把缸子往前一推：“来，夹块肉。”

“不用不用。”何东把缸子往回缩了缩，“你们吃你们的。我这白菜也挺好——你尝尝？食堂大师傅腌的，有醋味儿。”

牛满仓没动他的白菜，倒是把自已缸子里最大的一块五花肉夹起来，直接搁何东的白菜堆上。酱油色在白菜叶子上洇开了一小片。

“哎——”何东愣了一下，“这干啥——”

“吃。”牛满仓一个字，然后把缸子收了回来，不给对方拒绝的机会。

何东看着那块肉，犹豫了一下，夹起来咬了一口，嚼得很慢。

“你在总场干啥的？”牛满仓边吃边问。

“养猪的。”

“养猪？”陈小山放下筷子，眼睛亮了一下，“你一个人养多少头？”

“三十来头吧。不多，总场就这么些猪。”何东把嘴里的饭咽下去，“年前杀了两头，你们今天吃的猪肉炖土豆，那肉就是我养出来的。”

牛满仓低头看了看自已缸子里的五花肉，又抬头看了看何东。

“养猪累不累？”陈小山问。他年纪小，对什么都好奇。

“还行。夏天累，冬天好点。夏天猪吃得多，一天两顿不够，得加一顿。打猪草、剁猪草、煮猪食、挑泔水——三十头猪的食量加起来，一天少说也得一百来斤饲料。”何东拿筷子比划了一下，“到秋天更忙。萝卜下来了得窖藏，白菜下来了得腌，这些都是冬天猪的口粮。你们吃过腌萝卜缨子没？”

“没有。”

“猪爱吃。腌过的萝卜缨子酸溜溜的，拌上麸皮一煮，猪抢得打架。”

陈小山听得入神，也主动给何东缸子里面夹了一块肉。

“那你是不是还得给猪接生？”他问。

“会一点。”何东说，“去年春天有头老母猪一窝下了十二只，有一只生出来不动弹，我拎着后腿拍了半天才拍过来。”

“十二只！”陈小山的声音提高了半度，“那你能认全不？”

“认得。哪只是哪窝的，哪个爱抢食，哪个老被挤到一边，都认得。”何东嚼着饭，呵呵笑着，“有一头花猪，从小抢不过别的猪，我就单独给它开小灶。后来长到一百八十斤，比抢食的那几个还重。”

陈小山的眼睛里已经全是崇拜了。

牛满仓关注的点在其他地方：“那你咋会来食堂吃白菜？养猪的不给点肉吃？”

何东笑了笑。

“养猪是养猪，吃猪是吃猪。东西是公家的，我总不能自已偷着吃。”他端起搪瓷缸子喝了口白菜汤，“不过总场年前杀猪分肉的时候，养猪场一人分了半斤——我那半斤都给我师傅了。”