赵德柱抬头打量这人——干部服，四个兜，皮鞋擦得亮，胸前口袋上还别着支钢笔，不像普通食客，倒像个管事的。

"有。"赵德柱淡淡地说，"刚打的。四只，你们是……"

中年人眼睛一亮，从兜里掏出个小本本，翻开递过来："我是县里农机厂食堂的采买，姓孙。我们食堂正缺好食材，下个月要招待一批来检查的干部。同志，这熊掌，你们要是愿意，能不能——"

他话没说完，一个洪亮的声音从后厨方向插了进来。

"熊掌？在哪儿呢？"

众人回头，只见一个矮壮的中年汉子从厨房门帘后头钻出来。这人系着条油腻腻的白围裙，胳膊上还沾着面粉，圆脸，蒜头鼻，一看就是个灶上掌勺的。他几步跨到桌边，一眼就锁定了桌腿下那包荷叶包，眼睛"唰"地亮了。

"嘿，还真是熊掌！"他蹲下去，也不客气，掀开荷叶角，拿手指头在熊掌上按了按，"好家伙，四只，个还不小。这前掌后掌都齐活，是头大熊！"

他直起身，冲赵德柱一抱拳，嗓门洪亮："我是虎林饭店后厨的采买，姓周。这熊掌，我们饭店收。同志，你们开个价。"

两个买家，就这么对上了。

赵德柱心里有数了。

他没急着说话，慢悠悠地夹了一筷子菜，嚼了两口。

孙采买和那周师傅，一个要招待干部，一个要饭店进货，都看上了他手里这点东西。

买东西的多了，这价，就有的谈了。

"坐。"赵德柱朝两人比了比，"有话慢慢说。这大厅广众的，吵吵嚷嚷，不像个谈事的地方。"

他这一说，那周师傅先反应过来了，赶紧压低嗓门："对对对，去后门说。那儿清静。"

何东会意，起身帮赵德柱拎着东西。

赵德柱又给其他人使了个颜色，示意他们继续吃饭。

赵德柱、何东，带着熊掌和蜜桶，跟着两个买家去了饭店后门。

后门是个小院子，堆着煤和柴火，一股子泔水味。周师傅反手把门掩上，搓着手说："同志，这地儿说话方便。你是哪个农场的？"

"东方红农场东极分场。"赵德柱说，"这熊掌，是我们分场打的黑瞎子，皮子已经交收购站了。这熊掌和椴树蜜，寻思着给单位里做点副业，换点生产物资。你们二位都是公家单位，这个……"

他顿了顿，把"卖"字咽了回去，"咱们调剂调剂，是个正经事。"

他特意把"公家单位"四个字咬得清楚。那孙采买和赵德柱对视一眼，都明白了。

"同志说得对。"孙采买推了推眼镜，接过话头，"我们农机厂食堂，正需要点好食材。熊掌两对，一对我出十四块。蜂蜜……"他看了眼蜜桶，"这椴树蜜不错，两块一斤，我全要。"

周师傅一听，不干了。

"孙同志，你这价压得可够狠的。"他斜了孙采买一眼，又冲赵德柱一摆手，"熊掌两对，我出十六一对。蜂蜜，两块二一斤，我也全要。我们饭店要这东西有用，来了贵客，一道红烧熊掌端上去，比啥都长脸。"

孙采买的脸沉了一下："周师傅，你们饭店还缺这个？"

"缺。"周师傅理直气壮，"真熊掌谁不缺？你去收购站打听打听，一年能收着几只？"

赵德柱抱着胳膊，听两人你来我往，不插话。

他心里那杆秤，明明白白，熊掌市价一对十六块已经顶了天；蜂蜜两块二一斤，也到了行情的上沿。

这周师傅是懂行的，出的价实在。