她抓了一把泡好的红薯粉条丢进锅里，看着它们在沸水中慢慢变得透明、筋道。

沈青青坐在小板凳上，火光映红了她明艳的脸庞。

灶膛里的柴火燃烧得正旺，发出清脆的“噼啪”声。

火光在她的瞳孔里跳动，映照出一种名为安心的光芒。

这黑土地虽然寒冷，但只要手里有粮，心里有数，她就能在这儿扎下根去，把日子过出花来。

就在这时，门外传来了一阵杂乱的脚步声，伴随着几声知青们特有的抱怨声。

沈青青停下了手中的动作，耳朵微微一动，目光投向了那扇微微颤动的房门。

灶火依旧跳跃，映得她的影子在墙上拉得极长，显得神秘而幽深。

门外传来的动静只是短暂地让她分了神，眼下这锅炖菜才是重点。

酸菜猪肉炖粉条用掉了半块五花肉，剩下的半块肉质厚实，层层分明。

这可是她特意从空间里取出的极品五花，肥瘦相间得恰到好处，一看就是炖出来能入口即化的好肉。

沈青青手脚麻利地将肉切成麻将块大小。

每一刀都稳准狠，刀锋落下，发出“咚咚”的闷响。

冷水下锅，肉块随着水温升高，血沫渐渐浮起，腥味被慢慢逼出。

她用勺子仔细撇去浮沫，待水滚得差不多，便将肉块捞出，控干水分，动作行云流水，没有丝毫拖沓。

这些都是前世在网上跟着美食博主学来的技巧，没想到在这年头，竟成了她安身立命的本事。

锅里留少许底油，随着火势渐旺，油花在锅底欢快地跳动。

沈青青从旁边的小布袋里捻出几块冰糖，丢进锅里。

冰糖在热油中慢慢融化，由透明转为浅黄，再到琥珀般的焦糖色。

一股甜丝丝的焦香随之飘散开来，瞬间弥漫了整个狭小的灶间。

待那股焦糖的甜香溢出，她便将焯过水的肉块倒进去翻炒。

随着“滋啦”一声，肉块在热油中欢腾雀跃，很快便裹上了晶莹剔透的琥珀色。

油脂被高温逼了出来，浓郁的肉香瞬间霸道地占据了感官的制高点。

“这红烧肉多炖一会儿才软糯，韩知林最馋这一口，我也喜欢。”

沈青青一边往锅里加温水、姜片和香料，一边自自语。

火光映照下，她的眼神里透着股务实的满足。

这肉香让她回想起前世加班后点的那份外卖红烧肉，虽然味道相似，但亲手做出来的，总觉得多了一份踏实和暖意。

她想起了韩知林那清冷的眉眼。

平日里不苟笑，却唯独在她面前，会因为一顿她做的饭菜，露出那种藏不住的满足。

他总是说不挑食，但跟他吃饭的次数多了，沈青青大致也摸清楚了他的喜好。

紧接着，她又端出那一碗已经处理得干干净净、切成小段的猪大肠。

这猪大肠在空间里已经提前焯过水，处理得一丝异味也无，只剩下食材本身那股子特有的肥腴。

她切了大量的干辣椒、姜丝和蒜片，在另一个锅里大火爆香。

辛辣的气味瞬间刺激了鼻腔，让她忍不住打了个喷嚏，却也让她精神为之一振。

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