那些准备好的卤料则被他用一小块干净的纱布包好，打了个结，也扔进了锅里。

最后，他又从一个小铁盒里摸出几块黄冰糖，撒了一把粗盐。

“先大火烧开，然后转小火小，慢慢煨着。”

韩知林盖上厚重的木锅盖，只在边缘处用一根筷子支起一道极小的缝隙。

“得卤上五六个小时才入味。”

“中间翻两次，让各面都浸到汤汁。”

沈青青看着他这一套行云流水的动作，心里又是感叹又是佩服。

这个男人，平日里话不多，可做起事来，却总是这样有条不紊，周全妥帖。

韩知林用一个灶慢悠悠地煨着卤肉，另边也没闲着。

他手脚麻利地切了点昨晚的野猪肉丝，用另一个小灶下了两碗热气腾腾的肉丝汤面当早饭。

这大冷的天，一大早就能吃上一碗滚烫鲜香的汤面，从喉咙暖到胃里，实在是天大的满足。

吃完早饭，锅里的卤汁已经开始散发出迷人的香气。

沈青青主动请缨：“我来看着火吧。”

“你去歇会儿，昨天也累了。”

韩知林摇摇头，否决了她的提议。

他擦了擦嘴，目光落在她身上。

“不累。倒是你——”

他看向沈青青，说道：“不是说要学做包子么？”

“趁这会儿有空，去翠英婶子家问问吧。”

“灶上的火我来看着就行。”

经他一提醒，沈青青这才想起来，昨天她就琢磨着要跟翠英婶子学做包子的手艺。

县里国营饭店的包子，靠运气才能买得到。

昨天分猪肉的时候她便想着学一下这手艺，想吃了可以自己做上一些，方便。

她点点头：“行，那我这就去。对了……”

她顿了顿，有些认真地商量道：“翠英婶子教了我那么多，我这次去也不能空着手。”

“昨晚分肉的时候，我就想着，裁一块布料给铁蛋做身新衣裳，你看行不？”

“应该的。”

韩知林的眼神柔和下来。

“你看着办就好。”

得了他的支持，沈青青心里便有了底。

她回屋取了那块早就看好的蓝色卡其布，又拿油纸包了半斤白糖。

出门时，灶间里已经飘出越来越浓郁的卤香味。

那香味初时不显。

可随着小火慢煨，渐渐从锅盖的缝隙里霸道地钻出来，混合着酱油的醇厚、香料的馥郁，还有肉本身的油脂气，丝丝缕缕，勾人食欲。

韩知林正蹲在灶前，用烧火棍有一下没一下地调整着柴火的位置，让火势始终保持在一种不旺不灭的文火状态。

灶膛里橘红色的火光映在他脸上，给那张素日里清冷分明的脸庞镀上了一层柔和的暖色。

沈青青站在门口看了片刻，这才轻轻掩上门，转身往大队长家走去。

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