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第二百二十六章 要是有胡萝卜就好了

他自然地坐在沈青青身旁,借着灶膛里的火气暖着冻僵的手。

沈青青听他说得轻巧,心里琢磨着这人估计是有什么事。

不过她也没多问,只是转过身揭开锅盖。

那一瞬间,浓郁的麦香伴随着肉馅的油脂香气重新爆发出来。

“吃早饭吧。”

沈青青盛了两碗浓稠的米粥,又把热腾腾的包子端上桌。

看着韩知林埋头吃包子的模样,沈青青也没闲着。

她一边喝着粥,眼神在大案板上转了一圈。

“韩知林,我在想……”

“前天分的猪肉还剩下来不少,要不再包一些饺子冻上?”

沈青青用筷子点着桌面,眼神亮闪闪的。

“马上腊月了,万一哪天咱们想偷懒,或者大队里有急活儿,回家下锅一煮就能吃,省得临时折腾。”

韩知林咽下口中的包子,略作沉吟便点了点头:“成,听你的。你想包什么馅?”

“猪肉大葱的肯定要有,那香味儿正。”

“白菜猪肉的也鲜,酸菜猪肉的更不能少,咱们这儿的酸菜腌得够味。”

沈青青盘算着,声音不自觉地压低了些,带着点只有在韩知林面前才会露出的娇憨。

“要是……要是有胡萝卜就好了。”

“我记得,猪肉胡萝卜馅的饺子特别鲜甜,颜色也好看。”

其实她农场空间里正长着一茬胡萝卜呢。

可惜这冰天雪地的东北,现在拿出来实在没法儿解释来源。

韩知林敏锐地捕捉到她语气里那点遗憾,他停下筷子,认真地看了她一眼。

“这时候胡萝卜难寻。”

“你要真喜欢,等开春我在后院给你辟块地,多种些。”

他那间屋子后面是大队长给他划的菜地,不过他一向都是跟村里人换青菜吃,压根就没种过。

明年倒是可以好好利用起来了。

“嗯,那说好了!”

沈青青笑着转移了话题。

“那就包这三种吧。一会我来和面,你负责剁馅,怎么样?”

“好。”

两人说干就干。

这不仅是囤粮,更像是一种在猫冬的日子里寻找生活乐趣的方式。

吃完早饭,韩知林冒着严寒去后院把猪肉拿进了屋。

那是块肥瘦相间的后腿肉,表面覆着一层薄薄的白霜,冻得硬邦邦的。

在屋里的暖气下,很快开始渗出晶莹的水珠。

沈青青把大瓷面盆端了出来。

包饺子不比包包子,不需要发面,得用凉水和面,讲究的是一个“筋道”。

她往盆里舀了厚厚几大碗白面,然后往里加了一小撮盐。

“这加盐是翠英婶子教的,说是能锁住面里的筋性,煮的时候不容易破皮。”

沈青青一边解释,一边慢慢往里加水。

水是她提前从空间里掺了点灵泉水的,凉飕飕的触感让她手指微缩。

随着揉面的动作,她的手腕渐渐发力,面团在盆里发出一阵阵沉闷的撞击声。

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