孙远安可不是什么善茬,今天来的目的,就是挑刺儿!
他先是尝了两口鸭肠,然后用勺子喝了口鱼汤,做出不满意的摇头状。
并非他鸡蛋里挑骨头,而是这两道菜确实少了些火候。
“老板。”
“怎么了?”
徐长明悻悻地走到桌旁,有些担心。
孙远安先是指着双椒鸭肠道:“这道菜可是栖山县的名菜啊,讲究的就是一个鸭肠脆嫩,可是你家做的,完全达不到那个要求,鸭肠欠火候,辣椒的味道也没有完全融进去。”
徐长明一不发,像是犯错的学生。
“再说这冬笋鸭汤。”
孙远安理直气壮在道:“鱼肉过于柴了,而且汤底带有些许苦味儿,你们可是打着栖山县特色菜的名号,招牌菜做成这样,怎么对得起顾客?”
“不好意思,不好意思。”
徐长明一个劲的弯腰道歉,心中暗骂李征。
孙远安继续道:“我看你家餐厅的评价不错,就这个味道不会有好评吧?还是说,真正的掌勺主厨不在?”
最后一句话算是点题了!
他今天来的目的,就是要让徐长明觉得,栖园餐厅非李征不可!
徐长明秉承着不让任何一个客人失望的原则,带着歉意道:“实在不好意思,我让厨房给您重做一份,保证满意!”
说完,端起两道菜走回厨房。
看见徐长明,周兵知道自己的菜失败了,也没太的大失落,毕竟他自己就没有信心。
“这个李征!”
四个字让徐长明说的咬牙切齿,立即拿出手机准备拨打李征的电话。
今天李征要是不回来,他一定扣工资!
说到做到!
这时,一直隔岸观火的陈瑜轻声说道:“老板,你觉得李大厨能回来?”
徐长明没有回答,只是听到手机里面说道:“对不起,您呼叫的用户无人接听,请稍后再拨,sorry……”
“栖园餐厅总有一天要毁在他手里!”徐长明怒道。
“也没那么严重。”
陈瑜重新系上围裙,轻描淡写道:“不就几道招牌菜吗,我做。”
“小陈?”
徐长明用质疑的目光看向陈瑜。
没听错吧?
周兵先是震惊,随后冷静下来,用厨师的专业性质疑道:“小陈,你可别乱来啊,这两道菜可是栖山县有名的菜肴,跟蛋炒饭不一样,除非像师傅那种掌了几十年勺的人,一般人可不敢说的这么轻松。再说,你做过吗?”
“没有。”
陈瑜摇头,又道:“看过。”
“那还是算了吧,别做了一份客人还是不满意,栖园餐厅的招牌真的就要黄了。”
徐长明下定决心道:“我去跟客人实话实说,今晚给他免单了,让他下次再来,保证让他满意。”
“老板你就别折腾了,我要是做不好,灶台交给磊子,我继续去洗碗。”陈瑜胸有成竹。
洗碗池的张磊听了,顿时跳了起来:“一为定!”
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