一排排,一列列,白白胖胖,像一群等待检阅的胖娃娃。
纯肉馅的圆滚滚,白菜馅的能隐约看到内里的一点青色,酸菜馅的则微微透着些黄。
直到最后一点面用完,三大盆馅料见了底。
沈青青直起酸痛的腰,看着案板上这蔚为壮观的“包子军团”,粗略一数,竟有八十多个!
一股巨大的满足感和成就感瞬间填满了心胸。
“这么多,够咱们吃好些天了!”
她兴奋地说:“一会儿蒸一些今晚吃,剩下的直接拿到外面冻上,就成了冻包子,以后想吃随时拿出来一蒸就行。”
“嗯。”
韩知林应了一声,已经转身去灶膛边添水,准备烧火蒸包子。
沈青青小心翼翼地把包子一个个拣起来,放进铺了湿润笼布的大蒸屉里。
她特意把韩知林包的那些最好看的放在最上面。
每个包子之间都留出足够的空隙,生怕它们在蒸汽的爱抚下热情膨胀,最后黏在一起。
锅里的水很快就烧开了,白茫茫的蒸汽争先恐后地从锅沿冒出来,带着潮湿的热气。
沈青青深吸一口气,和韩知林合力将那沉甸甸的三层大蒸屉架到锅上,盖严锅盖。
“好了,等着开饭吧!”
她拍了拍手,像个打了胜仗的将军。
接下来,便是等待。
等待面团在高温蒸汽的熏腾下二次膨胀、变得松软香甜。
等待面粉的麦香与肉馅的油脂香交织、融合,升华成一种最朴实也最温暖的幸福滋味。
灶膛里的火被重新拨旺,红彤彤的火光映着两人的脸庞,明明灭灭。
沈青青坐在灶台边,看着韩知林往灶膛里添柴的专注侧影,又看看锅盖缝隙里渐渐氤氲升腾的蒸汽,忽然觉得,这间简陋清冷的知青小屋,在这一刻,竟充满了如此真实而温暖的烟火气。
那是家的气息。
这种气息,与她前世出租屋里泡面和外卖盒的味道截然不同,也与她在农场空间里独自收获时的喜悦迥异。
它更复杂,更温暖。
是由两个人的相处、共同的劳动、以及对食物最质朴的期待混合而成的。
锅里的水“咕嘟咕嘟”地响着,像是某种不知疲倦的催眠曲。
沈青青的眼皮越来越沉,睡意再次席卷而来。
她索性也不硬撑,就靠着灶台边温热的墙壁,蜷着身子打起了盹。
迷迷糊糊中,她仿佛闻到了一股子浓烈的、混合着麦香与肉香的味道。
她在睡梦中都不由自主地吞咽口水。
“青青,醒醒,包子好了。”
耳边传来韩知林低沉而清晰的声音。
沈青青一个激灵,猛地睁开眼。
灶膛里的火光已经弱了下去,只剩下几点暗红的炭火在苟延残喘。
屋子里光线昏暗,勉强勾勒出韩知林的轮廓。
他正站在锅前,一只手已经搭在了厚重的木锅盖上。
“几点了?”
沈青青揉了揉眼睛,声音还有些沙哑。
“刚过五点半,天快黑透了。”
韩知林答道:“我掐着时间呢,蒸了二十分钟,又焖了五分钟。”
这么短的时间,就打了一会儿盹,怎么就做上梦乐。
沈青青在心里嘀咕了一声,然后站起来,凑到锅边,一股按捺不住的兴奋劲儿瞬间驱散了所有睡意。