1．防沸油外溢。
烹制油炸食物时，油烧沸后有时会从锅里溢出，可立即放进几粒花椒，沸油就会消下去。
2．驱虫出耳。
有虫子进入耳中时，取花椒用油浸过后，滴入耳内少许，虫即自出。
3．防呢绒料虫蛀。
撒一些花椒水在呢绒料上，用熨斗熨平；或者用纱布包点新花椒放在衣箱内，均可防止虫蛀。
4．防橱内虫蚁。
厨房内有蚂蚁时，可将数十粒鲜花椒放在橱柜内，能有效防止虫蚁。